Lead Pastry Chef

Bahagia Indra Fried Chicken · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bahagia Indra Fried Chicken, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan ayam goreng berkualitas, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola tim pastry kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim pastry, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas dan standar produksi yang tinggi.,Memastikan bahwa semua produk pastry memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengoptimalkan operasional pastry untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris pastry.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas dan inovasi menu.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan integrasi yang mulus antara dapur dan pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry yang terkini.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku dengan baik.Kemampuan untuk menciptakan hidangan pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan kualitas yang ketat.Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen dalam restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait