Lead Head Chef

HAVEN Sejahtera · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 22.000.000 per month
HAVEN Sejahtera sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki keahlian dalam mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan memimpin operasi dapur dengan efisien. Anda akan bekerja di lokasi kami di Bantul, Yogyakarta, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 12.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif, memberikan bimbingan dan pengembangan kepada anggota tim.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin operasi dapur, termasuk perencanaan dan pengelolaan persediaan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan manajemen dan staf lainnya untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Keahlian dalam mengelola tim dan memberikan bimbingan yang efektif.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.,Pengalaman dalam mengelola operasi dapur dan mengurangi biaya operasional.,Memiliki sertifikasi keselamatan makanan yang relevan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakPerencanaan menuKepatuhan terhadap peraturan keselamatan makananKoordinasi dengan staf dan manajemenPengelolaan sumber dayaInspeksi kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait