Assistant Head Chef

Star Byte Group · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Star Byte Group sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kualitas makanan di restoran kami yang semakin berkembang.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang peduli terhadap kualitas dan inovasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola persediaan.

Memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik di dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Assistant Head Chef.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).

Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Pengalaman dalam mengelola tim dapur besar.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTrainingCommunication

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang